Koliki je prostor potreban za dehidrator?

Prostor koji je potreban za komotno i neometano obsluživanje dehidratora je 20m². Visine minimum 3,5m, svetlog otvora na vratima visine 2,5m i širine minimum 2m, sa ravnim neklizajućim podom.

Da li je to sav prostor koji je potreban za proizvodnju?

Osim toga je potreban prostor za prijem sirovine, pripremu sirovine, prostor za pakovanje i skladištenje gotovih proizvoda. Veličine ovih prostora zavise od vrste koja se dehidrira, obima proizvodnje, složenosti pripreme za dati proizvod i veličine pakovanja

Šta je potrebno od infrastrukture u objektu?

Instalacija električne energije sa potrebnom instalisanom snagom ( po mogućstvu sa kompezatorom reaktivne snage i prenaponskom zaštitom), instalacija sanitarne vode na 6 bar-a, kanalizacija i internet ( nije neophodno, ali poželjno)

Da li dehidrator SOLARIS+ u saglasnosti sa HACCP standardom?

Da u potpunosti. Dehidrator poseduje CE oznaku i nije kritično mesto u HACCP-u

Kolika je potrebna instalisana snaga električne energije za dehidrator?

Potrebna instalisana snaga je 30kW po dehidratoru. Iako dehidrator u svom radu troši manju količinu energije za sušenje (vidi tehničke karakteristike) ovolika instalisana snaga je potrebna zbog zbira svih instalisanih snaga uredjaja na dehidratoru.

Šta sve dobijam uz dehidrator SOLARIS+?

Instalacija opreme na lokaciji kupca, uputstvo, garanciju, kratku obuku i sistem solarnih kolektora sa bihibridnim bojlerom i svom pripadajućom opremom i automatizacijom.

Koje dodatne mašine su mi potrebne osim dehidratora za proizvodnju?

U zavisnosti od sirovine koja se suši i načina pipreme varira broj dodatnih mašina koje su potrebne u procesu proizvodnje. Za najzahtevnije sirovine (npr. Čips od jabuke ili bilo koje kockice): sistem za pranje, mašina za seckanje, pakerica sa ili odvojeno varilica za ambalažu i mlina ako se rade brašna.

Kako se daljinski prati i kontroliše proces dehidracije?

Pomoću softvera koji se dobija uz dehidrator

Da li postoji servisna podrška?

Servisna podrška je na raspolaganju non-stop u toku garantnog roka i po isteku.

Kolika je garancija?

Garancija na dehidrator je 2 godine  na sve funkcionalne delove, na solarni sistem je 5 godina i na metalne delove 10 godina.

Da li može da se dehidrira ili suši još nešto osim navedenih proizvoda?

U SOLARIS-u mogu se dehidrirati voće, povrće, lekovito i začinsko bilje i pečurke.

Koja je razlika izmedju sušenja i dehidracije?

Proces dehidracije se odvija na temperatuti u plodu do 48°C, a proces sušenja preko te temparature.